冬春枯草期，牛羊以采食干草、干秸秆和玉米青贮饲料为主，而这些粗饲料中普遍缺乏锌、锰、硒等微量元素以及维生素。牛羊长期得不到矿物质和维生素的有效补充，易出现营养缺乏症，影响健康生长。
矿物质缺乏具体表现：
