肉牛营养需求来源
时间：2025-04-18 08:37 作者：海利饲料 点击:次
肉牛饲料的营养需求主要包括能量、蛋白质、矿物质、维生素、粗纤维和水，合理的营养配比能促进肉牛快速增重、改善肉质并降低成本。以下是肉牛饲料的主要营养要素及常见原料：
1.能量（主要来源：碳水化合物、脂肪）
能量是肉牛增重的关键，主要来自谷物、粗饲料和脂肪。
谷物类：玉米（高能量）、大麦、小麦、高粱、燕麦等。
粗饲料：干草（苜蓿、羊草）、青贮玉米、秸秆（需氨化或发酵处理提高消化率）。
脂肪补充：植物油（少量添加）、膨化大豆（兼提供蛋白质）。
作用：维持基础代谢，促进肌肉和脂肪沉积。
2.蛋白质（氨基酸平衡）
蛋白质是肌肉生长的基础，需保证必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸） 的平衡。
植物蛋白：豆粕（最常用）、菜籽粕、棉籽粕（需脱毒）、花生粕。
动物蛋白：鱼粉（优质但成本高）、血粉（需控制用量）。
非蛋白氮（NPN）：尿素（仅适用于成年瘤胃发育完善的牛，需严格限量）。
作用：促进肌肉发育，修复组织，提高饲料利用率。
3.矿物质（常量 & 微量）
矿物质对骨骼发育、代谢和免疫力至关重要。
常量矿物质：
钙（Ca）、磷（P）：骨骼生长（比例建议2:1），来源：骨粉、磷酸氢钙。
盐（NaCl）：维持电解质平衡，可自由舔食。
微量矿物质：
铁（Fe）、锌（Zn）、铜（Cu）、硒（Se）、碘（I）等，通常通过预混料添加。
作用：预防缺乏症（如佝偻病、贫血），保持健康体况。
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4.维生素
脂溶性维生素：A（视力、免疫力）、D（钙磷代谢）、E（抗氧化）、K（凝血）。
水溶性维生素：B族（瘤胃微生物可合成）、C（应激时补充）。
来源：青绿饲料、维生素预混料。
5.粗纤维（维持瘤胃健康）
肉牛需要一定量的粗纤维（占日粮15%~20%）以维持瘤胃正常发酵。
优质粗饲料：苜蓿干草、燕麦草、青贮玉米。
低质粗饲料：秸秆饲料、稻草（需氨化或微生物处理）。
作用：促进反刍，预防酸中毒和消化紊乱。
6.水（最易忽视的营养）
肉牛每日需水量为体重的3%~5%（高温或高蛋白日粮时需增加）。应保证清洁、充足的饮水。
肉牛饲料配方示例（育肥期）
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原料 |
比例（%） |
作用 |
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玉米 |
60~70 |
提供能量 |
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豆粕 |
15~20 |
提供蛋白质 |
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麸皮 |
5~10 |
调节纤维，防便秘 |
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青贮玉米 |
10~15 |
粗纤维、维生素来源 |
|
预混料（含矿物质、维生素） |
1~2 |
补充微量元素 |
注意事项
1.阶段调整：犊牛、育成牛、育肥牛的营养需求不同（如犊牛需更高蛋白）。
2.过渡换料：突然更换饲料易导致瘤胃酸中毒，应逐步过渡（5~7天）。
3.禁止使用：霉变饲料、有毒原料（如生豆粕需熟化）。
